Boulettes des soirées de foot

J'ai totalement oublié de prendre une photo de cette recette. Nous étions invités chez de très bons amis pour le superbowl, je voulais bien sûr participer au "festin" sans trop me casser le coco. J'ai donc fait une assiette de crudités, pour alléger le tout, et ces boulettes fort simples et fort bonnes.

Source: Qc allrecipes

• 2 lb de bœuf haché
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de flocons d’avoine cuisson rapide
• 3 c. à soupe de flocons d’oignons déshydratés
• 3/4 tasse de fromage cheddar râpé
• 1/4 tasse de ketchup
• 1 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
• 2 c. à soupe d’huile végétale
• 1 boîte (398 ml) de sauce BBQ (1 bouteille de sauce barbecue miel et ail Diana, ici)

Dans un grand bol, combiner et bien mélanger tous les ingrédients sauf l’huile et la sauce BBQ. Façonner à la main des boulettes de la grosseur d’une balle de golf.

Préchauffer le four 350°F (175°C). Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir les boulettes de viande environ 10 minutes, en les retournant régulièrement. (Pour ma part, je les ai fait cuire au four sur une plaque, pendant environ 30 minutes à 325, ça fait moins de manipulation.) Les déposer ensuite dans un plat de cuisson allant au four. Couvrir de sauce BBQ.

Cuire au four 30 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe et que les boulettes soient cuites.