jeudi 13 septembre 2012

Salade rafraîchissante aux concombres


Cette salade est bien rafraîchissante comme le titre l'indique! C'est tout à fait mon genre de salade mais habituellement je les prépare plutôt avec une vinaigrette balsamique. Cette version toute simple, m'a bien plu!

Source: Qc.allrecipes

  • 2 petits concombres, en rondelles fines
  • 1/2 petit oignon rouge, tranché finement (échalotes françaises pour moi, c'est ce que j'avais)
  • 1 grosse tomate, coupée en deux puis en demi-rondelles (petites tomates pour moi, différentes variétés)
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc (vinaigre de vin blanc pour moi)
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • persil frais à volonté (mon ajout)

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